栄養たっぷりコーンと鶏肉のバター炒め

材料	（４人分）
鶏むね肉	2枚
グリーンピース	50ｇ
オリーブオイル	大さじ2
柚子胡椒	（お好みで）
とうもろこし	3本
バター	20ｇ
A
酒	大さじ2杯
醤油	大さじ2杯
みりん	大さじ2杯

作り方

1. むね肉をすじを切るようにして5㎜の厚さにそぎ切りし、その上にすじ切りをしておく。
2. Ａに揉みこんで30分しみ込ませる。
3. フライパンにオリーブオイル大さじ2杯をひいてむね肉を焦げすぎないように両面焼いてクッキングペーパーを敷いた別 皿にとっておく。
4. フライパンにオリーブオイルを大さじ2杯入れて、バターを溶かしながら粒にしたとうもろこしを炒める。
5. グリーンピースを入れ、火が通ったら別皿にとっておいたむね肉を入れる。
6. 全体に混ったら皿に盛りつける。