トマトのクリームオムレツ
| 材料 | (4人分) |
| ミニトマト | １２個 |
| ベーコンスライス | ４枚 |
| スナップエンドウ | ８本 |
| バター | ３０ｇ |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
| Ａ 卵 | ５個 |
| Ａ 生クリーム | 大さじ５ |
| Ａ ミックスチーズ | 大さじ２ |
作り方
- ミニトマトを水洗いして半分に切り、ベーコンは２ｃｍ程度に切り揃えておく。オリーブオイルをひいたフラ イパンで炒め、黒コショウと塩を加える。
- バターをひいたフライパンにＡを加えてふわっとかき混ぜる。半熟程度なったら①を入れてスナップエンド ウを入れて完成。