サックりコーン
| 材料 | （４人分） |
| 小麦粉 | 200g |
| ベーキングパウダー | 大さじ１ |
| トウモロコシ | １本（粒を芯から外しておく） |
| バター | 30ｇ（室温に戻しておく） |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 100cc |
| 粉チーズ | 大さじ２ |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- ボウルに入れたバターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる。
- ①に卵と牛乳を入れて充分に混ざったら、あらかじめベーキングパウダーを加えてふるっておいた小麦粉と、粉チーズ、トウモロコシをボウルに追加し混ぜる。
- 油につけて生地がくっつかないようコーティングしたスプーンで②の生地を掬い、１７０度に熱し た揚げ油に１杯ずつ落としゆっくり揚げる。 ※中まで火が通るように低温でじっくり揚げる。