コーンたっぷりチキンナゲット

＜材料＞

鶏むね肉　２枚

スイートコーン　２本

アスパラ　４本

卵　２個

片栗粉　大さじ６

揚げ油　適量

ケチャップ　適量

（A）

塩　少々

酒　大さじ１

醤油　大さじ１

しょうが　１片（すりおろす）

＜作り方＞

⓵鶏肉は一口大のそぎ切りにし（A）をもみ込んでおく。コーンは粒にしておく。

②ボウルに卵をとき、片栗粉を加えて混ぜる。

③鶏肉を②に入れからめ、鶏肉とコーンを合わせておく。

④油を中温170°に熱し、スプーンで落として時々返しながら色がつくまで揚げる。

⑤アスパラを素揚げにして、皿に盛りケチャップを添えて完成！