じゃがバターコーン

<材料>

じゃがいも 2個

コーン 2本

バター 20g

オリーブオイル 大さじ1

塩 適量

こしょう 適量

バジル 適量(飾り)

<作り方>

⓵じゃがいもの皮をむき1cm角に切り、水にさらし水分を取る。コーンは粒にしておく。

②フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもが透き通るまで炒める。

③コーンを入れ塩こしょうで味を調え、バターを入れ炒め合わせる。皿に盛り付けバジルのみじん切りをちらしたら完成!