ゴーヤのクリームチーズあえ

材料(4人分)
ゴーヤ1本
少々
鰹節少々
A
クリームチーズ100g
味噌大さじ1
ニンニク2ヶ

作り方

  1. ゴーヤを縦半分に切って塩を振って揉みこみ、5~10分おく。
  2. ボウルにAを練り合わせる。  (クリームチーズはあらかじめ常温にもどしておく)
  3. ①のゴーヤを水で洗って、②とあわせる。
  4. お皿に盛って鰹節をのせたら完成。