熊本の太陽が育てた、かみましきのおいしい農産物

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HMで簡単レモンケーキ
HMで簡単レモンケーキ
  • ホットケーキミックス・・・200g
  • レモン・・・1個
  • 卵・・・2個
  • バター・・・80g
  • グラニュー糖・・・100g
材料
  1. 1.レモンの皮を全てすりおろし、絞った果汁を大さじ4杯分取り分けておく。
  2. 2.ボウルにバターを入れクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。さらに全卵とレモンの皮、汁を入れ混ぜ合わせる。
  3. 3.(2)にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。パウンド型(なければカップ)に流し入れ表面をならし、160度に予熱したオーブンで45分焼き上げれば出来上がり。
材料
ザクザク!おやつあんぱん
ザクザク!おやつあんぱん
  • ホットケーキミックス・・・400g
  • こしあん・・・200g
  • 牛乳・・・200ml
材料
  1. 1.ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ手で練る。充分練ったら30分ねかせる。
  2. 2.あんを25gずつに8等分し丸める。8等分した(1)の生地にあん玉を1つずつ乗せ、包みこむように丸く成形。形を整えたら中央にくぼみをつける。
  3. 3.オーブンペーパーを敷いた天板に(2)を置き、170度に予熱したオーブンで30分焼き上げれば完成。
材料

 

 

 

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