2. 1.米を洗って水に浸しておき、生シイタケを千切りしておく。
3. 2.（1）にめしだねの素、シイタケ、大豆、しょうゆを入れて通常分量の水で炊いたら完成。

2. 1.Aの調味料を混ぜ、軸を取ったシイタケに詰める。
3. 2.オーブントースターに詰めた方を上にして置き、5分程焼く。
4. 3.こんがり焼けたら完成。パセリ等を添えてください。

2. 1.さいの目に切ったシイタケに酒をふり、深めの皿に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。
3. 2.大根をすりおろして水気を切り、大根の葉はざく切りして塩もみして絞る。
4. 3.全ての材料を混ぜ合わせたら完成。ポン酢をかけてどうぞ。

シイタケ情報
原木シイタケの旬は春と秋。冬を越した春のシイタケは身がしまって旨味があり、秋のシイタケは香りが良いのが特徴です。シイタケを選ぶ際は八分咲きで肉厚なもので、裏のひだがきれいなものを選びましょう。